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Broccolo fiolaro: come pulirlo e cucinarlo

Un’eccellenza di Creazzo I mesi invernali, a partire da dicembre, sono quelli in cui sulle nostre tavole si trova un prodotto unico, apprezzato in tutta Italia e nel mondo: il broccolo fiolaro di Creazzo, una vera e propria eccellenza del Veneto. Questo ortaggio viene coltivato nelle colline attorno a Creazzo e la sua coltivazione risale …

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